Descriere

Comunitatea Inga este descendenta străvechilor și bine cunoscuților pre-hispanici, incașii, care trăiau în vârful munților Los Andes din Peru, descendenții luptătorilor nomazi ai armatei Imperiului Incaș. În timpul perioadei de cucerire, au rămas izolați în munți, care au devenit refugiul lor natural. Doar la a doua jumătate a secolului al XIX-lea semne ale existenței comunității au reapărut, odată cu implicarea lor în afaceri cu cauciuc și guina.

De puțină vreme, comunitățile locale au început să cultive cafea. Varietatea caturra a început să fie însămânțată pe aceste pământuri și e recunoscută ca soi bun. Motivul este altitudinea, cafeaua crește la 2150 de metri deasupra nivelului mării. De asemenea, crește într-o zonă apropiată de umbra vulcanului Galeras, care dispersează cenușă bogată în nutrienți, contribuind la o culoare specială a cafelei. “Sperăm ca oamenii care consumă cafeaua noastră să sprijine acest produs de calitate, cultivat de oameni care au realmente nevoie de suport.”

După ce au părăsit zona în timpul războiului, s-au întors abia în anii 90 și au reușit să ajungă la o convenție cu guvernul. Solul pentru comunitate a fost oferit sub programul teritoriilor protejate. Beneficiul este oferit în conjuncție cu inițiativele comunității de a genera procese de etno-educație cu forme noi de producție în agricultură. În orice caz, în timpul acestei decade, au apărut probleme cu grupurile de gherilă, traficanți de droguri și grupuri paramilitare care au îngreunat restabilirea locuitorilor. Din fericire, noile generații s-au implicat pentru a schimba lucrurile iar acum zona este liberă de influence negative, plantațiile ilegale au fost eradicate și un spațiu nou pentru noi culturi a fost creat. Așa a apărut cafeaua.